Possédant des amidons et une forte teneur en fibres, la banane plantain est une source d’énergie constante pour l’organisme. Elle est également riche en vitamine C qui améliore les défenses naturelles du corps et prévient les infections virales. Ce fruit-légume contient de la vitamine B6 et B9, mais aussi du manganèse, du cuivre, du potassium et du magnésium.
DLUO : 24 mois
La banane plantain est l’aliment de base de l’Afrique, des Antilles. C’est la cousine de la banane, mais sa peau est plus verte et plus épaisse, sa chair est ferme et moins sucrée. Elle est plus considérée comme un légume qu’un fruit.
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